NUDO CRUDELIA
BIO DOC MAREMMA TOSCANA
Vereint die sanften und wilden Eigenschaften des Sangiovese.
CRUDELIA ist nach der Disney-Figur "Cruella" benannt: hochmütig, exzentrisch, stark und auch etwas grimmig. "DELIA" war auch der Name von Stefanos Großmutter, einer einzigartigen Frau. Sie war ironisch, stark, unabhängig, wild aber auch das sanfte und einladende Gegenstück zu "IVO", ihrem Ehemann.
Diese Gegensätze spiegeln sich in unserem Rosato wieder. Er ist wild, unabhängig und überzeugt gleichzeitig mit einer sanften und zarten Seele.
Jung trinken.
Intensive Nase mit frischem Duft nach roten Sommerbeeren.
Ist ein wunderbarer Sommerwein, passt zu Gegrilltem oder solo in einer lauen Sommernacht. Trinkt man ihn, fühlt man sich direkt in die Toskana versetzt.
Der Rosato wird nach kurzer Standzeit direkt abgepresst und kalt vergoren. Reifung und Ausbau erfolgt im Stahltank, die Fermentation für 4 Wochen bei 16 Grad und er wird auf der Hefe ausgebaut.
Leuchtend helles Rot
Angenehm trocken, frische Säure mit schöner, vielschichtiger Komplexität.
Lese von Hand in kleinen Kassetten
3000 Flaschen pro Jahr
13 % Alkohol
Abfüllung im März/April
Verfügbarkeit nach einem Jahr
100% Sangiovese.